Torta allo Yogurt con Mele Golden

Il cibo è cosa che non si fa da soli. E la convivialità è l’esperienza più coinvolgente.

Andrea Ciucci

Dettagli

Porzioni

12 persone

Preparazione

10 minuti

Cottura

45 minuti

Difficoltà

Facile

Caratteristiche

Senza glutine – Senza lattosio.

Costo

Basso

Portata

Dessert

Ingredienti

  • 220 g di Farina di Riso

  • 150 g di Zucchero

  • 125 g di Yogurt naturale con Latte di Cocco (o di riso)

  • 3 Uova

  • 65 g di olio di Semi di Girasole

  • 2 Mele Golden

Procedimento

  • In una terrina battete lo zucchero con le uova.
  • Aggiungete, un po’ per volta la farina, poi lo Yogurt e l’Olio di Semi.
  • Quando il composto sarà denso e cremoso versatelo in una teglia precedentemente oleata e infarinata.
  • Tagliate le mele a fette sottili ed inseritele nell’impasto con la “gobba” verso l’alto.
  • Infornate a 180° per 45 minuti.