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Linguine con Pesto di Pistacchi e Speck croccante

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Non può esserci una buona cucina se non viene fatta, prima di tutto, per amicizia per colui o colei a cui è destinata.

Paul Bocuse

Linguine con Pesto di Pistacchi e Speck croccante
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Linguine con Pesto di Pistacchi e Speck croccante

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Course: Primo piattoCuisine: SfiziosaDifficulty: Semplice
Porzioni

8

Persone
Tempo di preparazione

20

minutes
Tempo di cottura

15

minutes
Costo

€€

Modalità di cottura

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Ingredienti

  • 650 g Linguine senza glutine

  • 250 g Speck

  • 350 g Pesto di pistacchi

Gli accessori di Sapore di Stelle

  • Padella capiente
  • Frullatore

Procedimento

  • In una pentola capiente, porta a bollore l’acqua e cuoci le linguine per circa 10 minuti.
  • Nel frattempo soffriggi lo speck fino ad ottenere una consistenza croccante e prepara il pesto di pistacchi.
  • Scola la pasta, versala in una grande padella e condiscila con il pesto preparato precedentemente.
  • Impiattando aggiungi un po’ dello speck sulla pasta.