In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.
Daniel Pennac
Bouquet di salumi
Course: Appetizer, Ricette
Porzioni
6
personeTempo totale
15
minutes
Modalità di cottura
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Ingredienti
12 Fette di Salame
6 Fette di Mortadella
6 Fette di Prosciutto crudo
6 Olive giganti di Cerignola
6 Pomodorini datterini
6 Quadratini di Asiago (o altro formaggio a piacere)
1 Mazzetto di Sedano o Prezzemolo
1 Panino morbido senza glutine
(tipo panino per hamburger)
Procedimento
- Realizzate delle rose con i salumi, bloccatele con degli stuzzicadenti ed infilatele sul pane alternandole agli altri ingredienti.
- Inserite il mazzetto di sedano/prezzemolo in un piccolo vaso (o un bicchiere alto da spremuta ed appoggiare il panino decorato sulle foglie.