Appetizer, Ricette

Bouquet di salumi

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In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.

Daniel Pennac

Bouquet di salumi
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Bouquet di salumi

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Course: Appetizer, Ricette
Porzioni

6

persone
Tempo totale

15

minutes
Modalità di cottura

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Ingredienti

  • 12 Fette di Salame

  • 6 Fette di Mortadella

  • 6 Fette di Prosciutto crudo

  • 6 Olive giganti di Cerignola

  • 6 Pomodorini datterini

  • 6 Quadratini di Asiago (o altro formaggio a piacere)

  • 1 Mazzetto di Sedano o Prezzemolo

  • 1 Panino morbido senza glutine
    (tipo panino per hamburger)

Procedimento

  • Realizzate delle rose con i salumi, bloccatele con degli stuzzicadenti ed infilatele sul pane alternandole agli altri ingredienti.
  • Inserite il mazzetto di sedano/prezzemolo in un piccolo vaso (o un bicchiere alto da spremuta ed appoggiare il panino decorato sulle foglie.