Sono un’insegnante, amo viaggiare e cucinare. Appassionata di astronomia, non disdegno la bellezza dell’arte in tutte le sue forme. Il nuoto e la corsa sono i miei sport preferiti. Odio le zanzare e non mi piace il gelato alla fragola. La passione per la cucina mi è stata trasmessa dalle donne della mia famiglia, in primis le mie nonne che si alzavano presto al mattino per preparare il pane. Difficile dimenticare l’attesa, il tempo lento della lievitazione e la fragranza di quella semplicità! Acqua, farina e lievito, nient’altro! E poi i dolci di tutti i tipi, che erano la specialità della zia: pan di spagna, crostata, bignè, torta alle mele, plumcake marmorizzato e tantissimi altri… Infine, la morbida e profumata pasta fatta in casa insieme alla mamma. L’odore e la morbidezza dell’impasto, la trasformazione di pochissimi ingredienti in lasagne, tagliolini e tagliatelle. Il cibo è aggregazione, gioia di condividere le proprie emozioni con chi si ama.